Terre des Lièvres

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Notre Gamme de Vins

Nos Vins

Beaujolais-Villages     8.80 €

0.75 cl – Millésime 2022

En stock

Côte de Brouilly     14.00 €

0.75 cl – Millésime 2022

En stock

Brouilly     12.50 €

0.75 cl – Millésime 2022

En stock

Viognier     10.50 €

0.75 cl – Millésime 2022

En stock

Beaujolais-Villages     8.80 €

0.75 cl – Millésime 2022

En stock

Côte de Brouilly     14.00 €

0.75 cl – Millésime 2022

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Brouilly     12.50 €

0.75 cl – Millésime 2022

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Viognier     10.50 €

0.75 cl – Millésime 2022

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BEAUJOLAIS-VILLAGES      Appellation d’Origine Protégée

Histoire et Terroir

Comme son nom l’indique, ce Beaujolais-Villages est issu d’un même cépage,  qui est le Gamay, mais de terroirs différents et donc de plusieurs “Villages” : Saint-Étienne-la-Varenne, Saint-Étienne-des-Oullières, Odenas et Arbuissonnas.

Distancées de quelques kilomètres, ces parcelles de vigne représentent la majeure partie de notre exploitation. Elles ont néanmoins 2 points communs : le sol sablonneux et le vigneron !

Dégustation 

Tous vos plats à base de volailles, de gigot d’agneau et toutes sortes de viandes, seront excellents s’ils sont accompagnés de ce Beaujolais-Villages.

Aux délicates saveurs de groseille et de griotte, tanins fins et harmonieux. Servir à 15°C

Vin de garde : de 3 à 5 ans. 

 

BEAUJOLAIS-VILLAGES      Appellation d’Origine Protégée

Histoire et Terroir

Comme son nom l’indique, ce Beaujolais-Villages est issu d’un même cépage,  qui est le Gamay, mais de terroirs différents et donc de plusieurs “Villages” : Saint-Étienne-la-Varenne, Saint-Étienne-des-Oullières, Odenas et Arbuissonnas.

Distancées de quelques kilomètres, ces parcelles de vigne représentent la majeure partie de notre exploitation. Elles ont néanmoins 2 points communs : le sol sablonneux et le vigneron !

Dégustation 

Tous vos plats à base de volailles, de gigot d’agneau et toutes sortes de viandes, seront excellents s’ils sont accompagnés de ce Beaujolais-Villages.

Aux délicates saveurs de groseille et de griotte, tanins fins et harmonieux. Servir à 15°C

Vin de garde : de 3 à 5 ans.

 

COTE DE BROUILLY     Appellation d’Origine Protégée

Histoire et Terroir

La Côte de Brouilly représente la surface la plus infime de la “Terre des Lièvres”. Ses pierres bleues qui en composent le sol volcanique font de ce terroir une exception dans tout le vignoble du Beaujolais et une pépite pour notre domaine.  

Dégustation

Ce terroir hors norme apporte une touche de minéralité au vin et d’excellentes notes de fruits noirs intenses telles que la mûre et la myrtille.

Ce Côte de Brouilly agrémentera superbement vos civets de lapin, vos plats de canards et de gibiers. Servir entre 14°C et 16°C.

Excellent vin de garde : de 5 à 8 ans.

COTE DE BROUILLY     Appellation d’Origine Protégée

Histoire et Terroir

La Côte de Brouilly représente la surface la plus infime de la “Terre des Lièvres”. Ses pierres bleues qui en composent le sol volcanique font de ce terroir une exception dans tout le vignoble du Beaujolais et une pépite pour notre domaine.  

Dégustation

Ce terroir hors norme apporte une touche de minéralité au vin et d’excellentes notes de fruits noirs intenses telles que la mûre et la myrtille.

Ce Côte de Brouilly agrémentera superbement vos civets de lapin, vos plats de canards et de gibiers. Servir entre 14°C et 16°C.

Excellent vin de garde : de 5 à 8 ans.

Br (3)

BROUILLY – Terre des Lièvres      Appellation d’Origine Protégée

Histoire et Terroir – Notre Sélection

Exposé au pied du Mont Brouilly, ce terroir fait la richesse de notre exploitation. En effet, c’est sur ce sol de granit rose que nos ancêtres ont commencé à cultiver ces vignes il y a plus d’un siècle.

Le cépage du Gamay noir à jus blanc fait partie intégrante de notre patrimoine familial.

 Dégustation

Ce Brouilly présente en bouche des saveurs de framboises et de cerises, il s’accordera parfaitement avec un plat mijoté de viandes rouges et de fromages affinés. Servir entre 14 °C et 16 °C.

Vin de garde : 5 ans.

 

Br (3)

BROUILLY – Terre des Lièvres      Appellation d’Origine Protégée

Histoire et Terroir – Notre Sélection

Exposé au pied du Mont Brouilly, ce terroir fait la richesse de notre exploitation. En effet, c’est sur ce sol de granit rose que nos ancêtres ont commencé à cultiver ces vignes il y a plus d’un siècle.

Le cépage du Gamay noir à jus blanc fait partie intégrante de notre patrimoine familial.

Dégustation

Ce Brouilly présente en bouche des saveurs de framboises et de cerises, il s’accordera parfaitement avec un plat mijoté de viandes rouges et de fromages affinés. Servir entre 14 °C et 16 °C.

Vin de garde : 5 ans.

 

VIOGNIER     Vin de Pays des Comtés Rhodaniens

Histoire et Terroir

Ce vin blanc fait la particularité de notre gamme avec la petite surface d’un cépage bien spécial qu’est le Viognier. Cette vigne délicate, implantée au village d’Arbuissonnas, demande toute notre attention et un suivi particulier de sa culture.

Dégustation

Provenant d’un sol sablonneux, notre Viognier est caractérisé par de délicieux arômes de pêches blanches et de parfum de jasmin.

Notre Viognier est un superbe apéritif et accompagnera à merveille vos plats à base de crustacés, fruits de mer et poissons. Servir à 10°C

Vin de garde : 1 à 3 ans

 

VIOGNIER     Vin de Pays des Comtés Rhodaniens

Histoire et Terroir

Ce vin blanc fait la particularité de notre gamme avec la petite surface d’un cépage bien spécial qu’est le Viognier. Cette vigne délicate, implantée au village d’Arbuissonnas, demande toute notre attention et un suivi particulier de sa culture.

Dégustation

Provenant d’un sol sablonneux, notre Viognier est caractérisé par de délicieux arômes de pêches blanches et de parfum de jasmin.

Notre Viognier est un superbe apéritif et accompagnera à merveille vos plats à base de crustacés, fruits de mer et poissons. Servir à 10°C

Vin de garde : 1 à 3 ans

 

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